Comme chaque année, pour clôturer notre année de recherches pour l'expo et l'édition du bulletin, nous nous réunissons pour le traditionnel pique-nique.
Avant de se retrouver au terrain de camping, nous sommes allés, sous l'invitation de monsieur Hervé Lauzier, découvrir la culture des amandes. Des explications claires, énumérant les diverses sortes d'amandiers plantées, les différentes étapes de l'amande jusqu'à sa maturité, la cueillette et la préparation pour la vente.
L'autopollinisation n'est pas systématique chez les amandiers, ce sont les abeilles qui la complètent.
Avant de se retrouver au terrain de camping, nous sommes allés, sous l'invitation de monsieur Hervé Lauzier, découvrir la culture des amandes. Des explications claires, énumérant les diverses sortes d'amandiers plantées, les différentes étapes de l'amande jusqu'à sa maturité, la cueillette et la préparation pour la vente.
L'autopollinisation n'est pas systématique chez les amandiers, ce sont les abeilles qui la complètent.
De mars à juin, les amandes continuent de mûrir; leurs coques durcissent et les amandons se forment.
Durant le mois de juillet et août, la coque de l'amande commence à s'ouvrir.
De mi-août à octobre, "des secoueurs mécaniques", récoltent les amandes en secouant les arbres et faisant ainsi tomber les amandes dans une corolle car les amandes ne sont pas étanches, ne peuvent pas être récoltées au sol. Ensuite elles passent une nuit en séchoir et partent à la casserie, où une machine va les décortiquer et une autre les calibrer, puis elles sont stockées dans des frigos à 12°, en attendant d'être vendues aux différents commerces, chocolatiers, nougatiers et pâtissiers.
Merci monsieur Hervé Lauzier, pour cette visite fort intéressante.
Ensuite nous nous sommes retrouvés au terrain de camping, avant que les touristes l'envahissent, pour le repas où chacun apporte sa spécialité afin de la partager entre les adhérents. Moment très convivial comme à chaque fois.
Prochaine réunion le lundi 5 septembre 2016
ATTENTION, en raison de l’occupation de la médiathèque par les écoles jusqu’en juillet 2017, les réunions mensuelles (le 1er lundi du mois) auront lieu à la Mairie de Châteauneuf, salle de réunion du 2ème étage, à 15h00 ainsi que l’assemblée générale le lundi 7 novembre.
Durant le mois de juillet et août, la coque de l'amande commence à s'ouvrir.
De mi-août à octobre, "des secoueurs mécaniques", récoltent les amandes en secouant les arbres et faisant ainsi tomber les amandes dans une corolle car les amandes ne sont pas étanches, ne peuvent pas être récoltées au sol. Ensuite elles passent une nuit en séchoir et partent à la casserie, où une machine va les décortiquer et une autre les calibrer, puis elles sont stockées dans des frigos à 12°, en attendant d'être vendues aux différents commerces, chocolatiers, nougatiers et pâtissiers.
Merci monsieur Hervé Lauzier, pour cette visite fort intéressante.
ATTENTION, en raison de l’occupation de la médiathèque par les écoles jusqu’en juillet 2017, les réunions mensuelles (le 1er lundi du mois) auront lieu à la Mairie de Châteauneuf, salle de réunion du 2ème étage, à 15h00 ainsi que l’assemblée générale le lundi 7 novembre.
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